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Zubereitung: Das Rinderhackfleisch in einem Topf bei mittlerer Hitze krümelig anbraten, bis es sehr fein ist. Für die richtige Konsistenz: Falls gewünscht, gewürfelte Zwiebeln hinzufügen und weich dünsten.
Wasser oder Brühe angießen und 5 Minuten köcheln lassen, dabei das Fleisch weiter zerkleinern.
Tomatensauce, Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Senf, Worcestershiresauce, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Gut umrühren und die Sauce 25–35 Minuten ohne Deckel köcheln lassen, bis sie dickflüssig und sämig ist.
Bei Bedarf nachwürzen und die Sauce für eine dickere Konsistenz weiter köcheln lassen.
Großzügig über Hotdogs geben und mit gehackten Zwiebeln und geriebenem Käse bestreuen.
